Vegane Möhrchen Hotdogs (mit marinierten Gurken statt Sauerkraut)
Angeregt durch https://www.foodboom.de/rezept/vegane-hotdogs

Guten Morgen und schöne Pfingsten!
Natürlich wieder mit einer Kanne #Tee.
Heute gibt’s zur Feier des Tages #Jasmintee. Die Packung hat mir wer aus dem Asiamarkt mitgebracht. Man kann erstmal ein bisschen vorweg brühen und weggießen, danach ist er #lecker und nicht mehr trüb. Geschmacklich sehr empfehlenswert.
Trotzdem hätte ich gern etwas mehr Information gehabt, was und woher, einfach aus Interesse. Könnt ihr gute Sorten empfehlen?
#Teetrinken #teekultur

Das #Rezept des Tages:

Ein bunter #Gemüseauflauf ist ideal für #Vegetarier. Mit #Kohlrabi, #Möhren, #Zucchini, #Paprika und mehr wird dieser #Auflauf zum Gaumenschmaus. Die Zutaten sind wild mischbar. #Balkongärtner können Zucchini, Paprika und #Kräuter bestimmt direkt ernten. Die #Würzsoßen könnt Ihr variieren. Welche Gemüsekombination esst Ihr denn gern?

#Vegetarisch #Kochen #Auflauf #GesundEssen #Lecker

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/711-gemueseauflauf.html

Ich war Einkaufen. #Hafermilch. Win-win.

Die Milch schmeckt sehr #lecker mit Haferflocken.

Und in #Bayern eskaliert eine „irgendwas-mit-Weltraum“

Das #Rezept des Tages:

Wie wäre es mit einer leckeren griechischen #Fetacreme für den nächsten #Grillabend? Mit #Feta, #Joghurt, #Basilikum und einer ordentlichen Portion #Knoblauch gelingt dieser cremige Aufstrich im Handumdrehen. Passt gut zu #Brot, Gegrilltem oder #Ofenkartoffeln.

#Grillen #MediterraneKüche #Rezepte #Lecker #Aufstrich

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/1116-griechische-fetacreme.html

#Lecker, schön anzusehen und dazu noch enorm #gesund –
#Grünkohl ist einfach ein wundervolles #Gemüse das auf unterschiedlichste Weise zubereitet werden kann!
Wenn ihr im #Winter von diesem regionalen #Superfood üppig ernten wollt, müsst ihr jetzt aussäen.

Wissenswertes zu #Anbau und Verarbeitung findet ihr hier:
https://dreschflegel-shop.de/gartenwissen/anbautipps/kohlgemuese/krauskohl-gruenkohl-und-braunkohl/?df=anbau-grünkohl-mtd

Und hier gibt es einen spannenden Podcast-Beitrag über #Dreschflegel Reinhard Lühring und seine alten Grünkohl-Sorten:
https://kohltastisch-der-gruenkohl-podcast.blogs.audiorella.com/5-new-episode

Das #Rezept des Tages:

An cremigen #Hühnchen-Mozzarella-Nudeln kann man sich kugelrund futtern. Die sind sowas von lecker. Ich habe dafür noch keine vegetarische Variante. Habt ihr eine Idee, wie man das Gericht umbauen könnte?

#Rezept #Kochen #Lecker #Pasta #Nudeln #Hühnchen

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/655-huehnchen-mozzarella-nudeln.html

Pilz-Linsen-Risotto #rezept #lecker #tasty #nachkochen #food

https://hobbykoch.blog/pilz-linsen-risotto/?utm_source=mastodon&utm_medium=jetpack_social

Ich will ja nicht sagen dass die Gehirnzellen meiner Kollegin #arbeitszeitbetrug begehen aber nicht nur musste ich ihr damit sie ein Wundfoto macht ein Wundlineal mit Namen und Lokalisation der Wunde beschriften. Sie hat das Ding, das u.a. aus hygienischen Gründen aus Papier ist, nachdem es in der Gesäßfalte der Patientin klebte statt zu entsorgen wieder mit ins Büro gebracht und im Medikamentenraum auf den Tisch gelegt wo Tabletten gestellt werden

#lecker
#pflege
#fachkraeftemangel

Das #Rezept des Tages:

Aus #Pasta, #Rinderhackfleisch, #Tomatenmark und #Emmentaler lässt sich ein einfacher #NudelAuflauf zubereiten, den man über Menge und Form leicht an die Personenzahl anpassen kann. Der Auflauf auf dem Foto hätte gern auch 5 Minuten eher aus dem Ofen genommen werden können, war aber nicht angebrannt, sondern nur etwas kross.

#Rezept #Kochen #Nudelauflauf #Lecker #Pasta #Backen

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/650-nudel-auflauf.html

Das #Rezept des Tages:

Mit #SojaGeschnetzel kann man als #Vegetarier so ziemlich alles Fleischgeschnetzel ersetzen. Probier doch mal #Soja-Geschnetzeltes mit #Brokkoli und #Reis! Diese Kombination zusammen mit der cremigen #Soße begeistert mich seit mehreren Jahren. Das Gericht ist leicht und liegt nicht schwer im Magen.

#Vegetarisch #GesundeErnährung #SchnelleKüche #Kochen #Lecker

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/1284-soja-geschnetzeltes-mit-brokkoli-und-reis.html

Zum Glück schickt der Toaster noch keine Hashtagorgie mit jedem Toast mit.
#hmm #lecker #knusprig #kross #kräftigimgeschmack #exelent #fein #wohlschmeckend #wunderbar #aromantisch #mundig #appetitlich #kulinarisch #schmackhaft #goldig

Der Gemüse-Döner von Chefkoch begeistert mit buntem, gebratenem Gemüse wie Zucchini, Paprika & Möhren – perfekt für alle, die vegetarisch genießen wollen! Mit Tzatziki & Fladenbrot ein echter Genuss, der satt macht und schmeckt! #GemüseDöner #Vegetarisch #Lecker #Chefkoch #Foodie hier alternativ Link ohne Registrierung :) #lifestyle

https://www.chefkoch.de/rezepte/715121174293055/Gemuese-Doener.html

Selbstgemachter Gemüse-Döner: Ein leichter Genuss für jeden Tag! Frisches Gemüse, knuspriges Fladenbrot & cremige Joghurtsoße – perfekt für eine gesunde Mahlzeit zuhause. Einfach, lecker & individuell anpassbar! #GemüseDöner #Streetfood #Lecker #Vegetarisch #Foodie #KochenMachtSpaß
Mehr Infos: https://www.fr.de/ratgeber/einfach-tasty/selbstgemachter-gemuese-doener-ein-leichter-genuss-fuer-jeden-tag-zr-93708044.html

Heute zum Ostersonntag Vegane Waffeln gebacken

Rezept:

- 1/2 Würfel Hefe
- 200g Zucker
- 200ml Mandelmilch
- 400g Mehl Typ 405
- 200g Pflanzenfett (Margarine oder Öl, ich habe 50/50 genommen)
- 2 EL Vanillezucker
- 100ml Sprudelwasser
- 1 TL Salz

Alle Zutaten mit dem Handmixer glatt rühren, 30 Minuten ruhen lassen und dann im Waffeleisen goldbraun ausbacken.

Sehr sehr lecker mit Ahornsirup

Ohm Nom Nom

Gibt es dann gleich zum Kaffee.

#OhmNomNom #Kuchen #lecker #Kaffee #2025-04-19

Das erste mal in meinem ganzen Leben dass ich ein Gericht fotografiert habe um es zu posten. Ich verspreche, es mir nicht anzugewöhnen aber es muss heute sein.
Es gibt #Nudeln mit #Bärlauch
#Lecker

Heute ist der Tag des Löwenzahns !
Herzlichen Glückwunsch an diese so beeindruckende und wichtige Pflanze . Sie kämpft sich überall durch, hat wunderschöne gelbe Blüten , die Insekten lieben und eine wichtige Nahrungsquelle gerade im Frühjahr für die Bienen und Co. ist.
Löwenzahn schmeckt lecker z.b. im Salat. Und wenn mann die ausgereiften Blütenstände anpustet, darf man sich etwas wünschen .