Gemüseschnecken
#vegetarisch
Mehl Salz Backpulver #Quark Ei Öl SalzPfeffer zu einem Teig verkneten.
#Karotten raspeln #Porree in dünne Scheiben schneiden. Viel #Kräuter (#Estragon #Liebstöckel #Basilikum #Schnittlauch #Estragon #Oregano #Zitronenverbene) fein hacken. Mit #Frischkäse Ei #Zitronenabrieb kräftigem geriebenem #Käse (hier #Gruyère) mischen.
Den Teig ausrollen, mit der Füllung bestreichen, zu einer Rolle formen, in Scheiben schneiden + die Teile in eine Tortenform legen. Backen.