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#simpel

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Public
𝕂𝚞𝚋𝚒𝚔ℙ𝚒𝚡𝚎𝚕

A very simple code to describe emotions or how does this work in real life?!?? ;)

```rust
#[allow(warnings)]
fn main() {
let mut emo: &str;
match 1 + 1 == 0b10 {
true => emo = "🤓",
_ => emo = "😵‍💫",
};
println!("Perception: {}", emo);
}
```

Play 🦀: play.rust-lang.org/?version=st

play.rust-lang.orgRust PlaygroundA browser interface to the Rust compiler to experiment with the language
#digital#math#binary
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Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚

Zucchini + Tomate
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi #OTK #simpel

#Tomaten klein schneiden, mit #Knoblauch #Oregano #Zitronensaft SalzPfeffer #Olivenöl mischen.

Knoblauch sanft anbraten, geschnittene #Zucchini #Oregano #Zitronenschale #Basilikum Salz darin braten., bis sie weich sind.

Die Tomaten darauf verteilen, mit #Frischkäse #CremeFraiche o.ä. Zitronenzesten + frischem Basilikum garnieren. Mit geröstetem Brot servieren.

So schmeckt Italien... 🇮🇹 😋

Das fertige Gericht wie beschrieben auf einer Servierplatte
in einer Pfanne Zucchinistücke, Oregano-Zweige, Basilikum und einige Stücke abgeschälte Zitronenschale
Auf einem Brett eine Schale mit der Tomaten-Salsa, Zitronenschale, viel Knoblauch, Oregano-Zweige, Basilikum und drei Zucchini
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Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚

Fermentierter Kohlrabi mit Curry
#vegan #vegetarisch #simpel

#Kohlrabi schälen + würfeln, #Frühlingszwiebel schneiden. Aus Salz + Wasser (1:50) eine Lake herstellen. #Curry.pulver zugeben. das Gemüse in ein Glas geben, die Lake drübergießen. Alles mit #Kohlrabiblätter.n abdecken + beschweren. 5 Tage bei Zimmertemperatur stehen lassen, dann in den Kühlschrank.

Vor etwa 10 Wochen habe ich ihn angesetzt + heute probiert. Köstlich.
Hält sich im Kühlschrank lange.
#fermentieren #fermentiert

in einer Schale eine Portion Kohlrabi mit Streifen von Frühlingszwiebeln
Public *
Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚

Schwarzwurzel mit Romescu-Sauce
#vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht

#RomescoSauce: getrocknete #Chili, geröstete #Mandeln #Brot #Tomaten #Apfelessig #Olivenöl + frische Chili mischen und über Nacht stehen lassen, dann pürieren.

Balsamico #Apfelsaft Zucker zu einem Sirup einkochen.

Gegarte #Schwarzwurzel scharf anbraten, bis sie schön Farbe hat.

Die Sauce erwärmen. Mit der Schwarzwurzel anrichten, mit dem Sirup beträufeln, mit gerösteten Mandeln bestreuen.

Das fertige Gericht auf dem Teller, die Sauce ist dickflüssig, fast breiig und rotbraun.
Die Zutaten für die Sauce geschnitten in einer blauen Schüssel.
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Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚

Pasta mit Bergamotte-Sahne-Sauce
#vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht

#Pasta kochen.
#Schalotten anbraten, mit #Weißwein ablöschen, fein abgeriebene Schale und Saft von #Bergamotte und Sahne zugeben, kurz köcheln lassen, ggf. etwas Nudelwasser zugeben, mit SalzPfeffer abschmecken + die Pasta in die Sauce geben, auf dem Teller mit etwas Bergamotte-Schale bestreuen.

Die verwendete Nudelsorte heißt übrigens #FusilliBucatiCorti - sie stammt aus der italienischen Region #Kampanien.

Die langen, spiralartig gewickelte Pasta mit Sauce und fein geriebener grüner Bergamotte-Schale auf dem Teller.
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Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚

Linguine mit Pfifferlingen
#vegetarisch #simpel #SchnellGemacht

#Linguine al dente garen, etwas von dem Nudelwasser aufheben.
#Pfifferlinge nur putzen (nicht waschen), #Zwiebel + #Knoblauch fein hacken, in Butter anbraten, die Pfifferlinge zugeben, #CremeFraiche zugeben, kurz köcheln lassen, ein bisschen von dem Nudelwasser zugeben. Mit SalzPfeffer + #Zitronensaft abschmecken, die Nudeln in die Sauce geben, auf Tellern anreichten + mit #Petersilie bestreuen.

Das fertige Gericht auf dem Teller, am Tellerrand liegen im Wechsel dünne Scheiben von Cocktailtomaten in Rot und Gelb.
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Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚

Heidelbeer-Linsen-Fenchel-Salat
#vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht #Salat

Braune #Linsen mit #Knoblauch + #Lorbeer garen. Abkühlen lassen.
#Fenchel hauchdünn hobeln. Mit in feine Ringe geschnittenen roten Zwiebeln #Minze #Basilikum #Dill #Balsamico #Olivenöl SalzPfeffer mischen.
Zuletzt #Heidelbeeren zugeben, mit frischen Kräutern bestreuen + mit #Himbeeren + #Zitrone garnieren.
👇
sbk.org/magazin/heidelbeere-ma

auf dem Teller der fertige Salat mit der beschriebenen Deko.
in einem Topf kochen die Linsen mit 3 Knoblauchzehen und einigen Lorbeerblättern
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Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚

Angeregt von der Kirschsuppe im Restaurant Duval auf der Insel Werder am Sonntag heute meine #Eigenkreation

Kalte #Kirschsuppe mit Chili
#vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht

#Sauerkirschen (TK entsteint), viel #Estragon + #Basilikum etwas #Knoblauch + #rote Chili grob hacken + mit Wasser fein pürieren. Wasser zugeben, bis die gewünschte Konsistent erreicht ist. Mit SalzPfeffer + Zucker abschmecken.
Topping:
#Gurke.nwürfel gehackte #Walnüsse + #Kokosmilch

Die fertige Suppe kirschrot in einer weißen Schale mit dem beschriebenen Topping
Kirschen, Kräuter und Knoblauch in einem Gefäß vor dem Pürieren.
#Duval#Insel#Werder
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